30 år & Pink!
Från rosa palett till grådassigt depp. Jag är nu 30 och har haft en underbar helg tillsammans med mamma och Kari. Jag gick totalt ner i varv i helgen och då kom förkylningen som på posten! Strosar runt hemma i stickad tröja och tjocksockor och hoppas på en kort variant. Jag lämna av mamma vid tåget i morse sen åkte jag till skolan för 2 h acrylmålning. Hade tänkt storblogga om helgen men energin räcker inte till idag. Nu vill jag bara sova sova sova så jag blir frisk igen.
Hittar lugnet
Eftermiddagsfika och brevöpppning! Spännande att få brev som är handskrivet :) 2 trisslotter & 50 kronor i vinst. Jaaoo det hade gärna fått varit mer. Lotterna kom från pappa och hans Monika som för stunden är på väg till Capri, pappas drömresemål som han äntligen ska få uppleva.
Njöt som en galning tidigare idag. 2 timmar ute i solen gjorde MYCKET för välmåendet! Bitar börjar falla på plats och jag börjar varva ner mer och mer. Ska bli så skönt nu när mamma kommer och man verkligen bara kan få vara. Midsommar vet vi inte hur det kommer se ut riktigt än men det verkar som om vi firar tillsammans med Karis gubbar. Sen kommer den...födelsedagen. Att jag ska fylla 30?!...fattar ingenting. En gnutta ångest letar sig fram men jag börjar mer och mer vänja mig vid tanken. Hur kan man helt plötsligt bli helt nojig över åldern, man är ju fortfarande samma person?? Ser dock fram emot 30-års partajet nästkommande helg. Jag ska fira banne mig! Viktnedgång, 30 årsnoja och allt vad det innebär! Tjohej!
Äntligen!!
Pausa
Bilder från mitt Instagram där jag heter Tovelajto om någon vill följa. Gillar den första bilden på mig då det ser ut som jag har en mörkare nyans på håret än vad jag egentligen har just nu. Jag har bestämt mig för att gå till frisören nästa vecka och tona ner det igen, eventuellt färga. Det ljusa retar mig som sagt. Maten var en favorit i repris. Saffranskyckling som jag gjorde igår igen. Massa rester kvar, nam nam!
Hemma efter en sväng i medborgarskolan och tar en paus framför datorn? Vilken avkoppling egentligen. Men tänkte printa ner lite och sen faktiskt lägga mig i sängen en halvtimme. Därefter blir det en långprommis och städning ikväll. Mamma kommer till midsommar och födelsedag så det är dags att börja röja. Inte så farligt mycket stök men skönt att slippa göra allt på 1 dag.
Igår var det rena julafton här hemma. Jag börjar komma ner så pass i storlek nu att jag kan få på mig min sambos dotters kläder. Ja, nu är hon faktiskt 23 och inte 10 som det kanske kan låta som :) Hon har fått lov att förvara säckar med kläder i vårt förråd och med hennes tillåtelse fick jag kika om det fanns något som jag kunde låna. Svar: JA. Nu känns det som jag har en ny garderob om än till låns :) Lovely. Sängen nästa.
Snusa kudden & Sesambröd
Vid 18 slängde jag in handduken och gick och la mig i sängen för en vila. Blev en väldigt lång vila på 2,5 h men mycket välbehövligt! Klev upp för en liten stund men ska strax bädda ner mig igen, där finns ingen stress.
Igår gjorde jag till middag hemmagjorda hamburgare med emmentalerost, bacon och hemmagjord dressing. Till burgarna testade jag att göra ett sesambröd som jag blev glatt överaskad av. Passar utmärkt att ha till frukostbröd dessutom. Jag som för tillfälligt bara äter Finn crisp som frukostbröd så det kan vara trevligt att variera sig lite. Till lunch idag fanns det bröd kvar så jag gjorde goa mackor med biffar kvar från gårdagen, ägg, rödlök och dressingen som fanns kvar, underbart gott och väldigt mättande!
Sesambröd
1 msk fiberhusk
2 dl skalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 ägg
Blanda alla torra ingredienser + ost. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut massan tunt med en slickepott eller använd en bit plastfolie och brödkavel. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar. Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd.
Sen kan man krydda brödet precis efter smak och tycke. Jag tog bara lite salt men nästa gång ska jag testa med lite brödkrydder. Kanske vitlök, oregano och soltorkade tomater.
Tillbaka till kudden...
Gubben i lådan
Väldigt ofta dyker det upp saker då jag står på motionsbandet på gymmet. Där plingar det till hela tiden el alldeles efter ett träningspass då jag sitter och varvar ner på balkongen. Då är jag som mest bekväm och avslappnad förmodligen. Det mest jobbiga är då det dyker upp när jag står på bandet och man vill inget annat än att kliva av och fixa det som behövs göras på störten!
Idag kom en information som tur redan på morgonen innan jag gick för att träna. Klev upp vid 5 för att hinna träna innan skolan och cirka 1 timme senare då jag suttit ute på balkongen och filurat så kommer jag på att idag var det faktiskt ingen skola då d var personaldag. Det var skönt att det kom fram innan jag åkte iväg till skolan men det kändes lite väl onödigt att ha klivit upp redan vid 5.
I måndags skulle ett megaviktigt brev med posten och det kommer jag på en halvtimme innan tömning av brevlådan. I Tisdags skulle en räkning betalas som jag HELT glömt bort men fick som tur va ett PLING där med på morgonen. Så här ser det ut nästan varje dag och det är ju helt fantastiskt hur hjärnan kan funka ändå. Dock MÅSTE jag försöka slappna av mer och skriva upp saker för säkerhets skull. För jag blir stressad av stressen och mycket stress får jag just av att jag inte har koll och skriver ner=P Varför skriver jag allt detta tänker jag nu då? Ja, det är nog en påminnelse om påminnelsen...*snurrar vidare*
Det gick ju bra..
Som sagt, det gick ju bra men vi hade en trevlig kväll iaf:) Vi kollar på matchen på Fredag sen får vi se. Var så inne i gårdagens match att jag höll på börja gråta flera gånger ha ha! Nu ska vi snart dra igång en film och efter det nån timmes vila så jag eventuellt orkar gå och träna i eftermiddag. Det känns verkligen inte som en Tisdag.
Utbjudna
I morgon kör vi igen då vi bokat bord till fotbollen. Så klart ska dom gula tröjorna på! Det är så mycket roligt som händer just nu och visst jag kan bli lite stressad till och från men det roliga väger upp.
Trots en del dryck igår kväll så har dagsformen varit rätt ok idag. Vi vaknade dock inte förrän 11 sen har resten av dagen ägnats åt lite städning och handling. Lagade korvstroganoff till middag.Tog ett långt bad och nu körs det fotboll i tvapparaten. Skön Söndag.
Sängen väntar
Polerad vs regnruffs. Den soliga kvällen på uteservering som jag hade i huvudet blev tyvärr inget mer än så. Regnet fullkomligt slog ner i marken när vi precis klivit av spårvagnen för att gå den bit som var kvar till klippans café! Nåja, vi satt inte ute länge och det bjöds på mat & dryck och galna postiljoner ;)
Börjar bli lite le på att håret inte verkar vilja hålla kvar någon färg alls. Det blir bara ljusare och ljusare och det vill jag faktiskt inte ha längre. Funderar på att färga det någon nyans mörkare hos frisören istället för toning. Synd bara att det kostar. Nä nu är jag nöjd med denna dag.
Lilyslim
Ser ni min Lilyslim? Inte mycket kvar nu :)
Andas igen
Tokig dag igår med världens stresspåslag. Trodde jag skulle svimma av flera gånger men med hjälp av träningen så kunde jag varva ner. Fick planera om och ställa in som inte kändes roligt alls men jag försöker lyssna på min kropp och göra det jag tror kan hjälpa. Men det är ingenting att gräma sig över mer. Mötet gick bra dessutom och nu är det Fredag! Jag ser fram emot en härlig kväll och helg!
Börjar dagen med avslappningskurs och vad kan passa bättre än det!? Sen hem för god lax med västerbottenost till lunch, rester från igår och ikväll ska jag och Kari på Klippans konstcafé för lite quizz, god mat och dryck! Ska bli så himla mysigt. Har aldrig varit där förut så jag kollade in deras hemsida och det verkade lovande. Cafét ligger vid Älvsborgsbron och har en fin utsikt. Solen skiner så det blir nog fint detta. 
Kvällstankar
Sitter och är lite ängslig över morgondagen. Jobbigt möte med AF och ny handläggare.
Men som alltid oroar man sig för mycket i onödan, det går säkert bra.
Saffranskyckling med goda tillbehör
Blomkålsris med rostade pinjenötter
Curry/Tomat/Saffranssås
Tomat- & löksallad
Den här kombinationen slog allt! Gjorde detta i helgen och jag kunde inte sluta "mmm:a". Den goda kycklingen tillsammans med "riset" och salladens syrlighet var en fullträff. Älskar persisk mat och här fick jag precis de smaker jag sökte efter. Numera min nya favorit-maträtt så jag tänkte dela med mig av dessa 3 som funkar så bra tillsammans. Kanske finns någon annan som känner sig sugen på lite persiska smaker:)
Saffranskyckling
4 st kycklingfiler
0,5 krm saffran
0,5 matlagningsyoghurt
olja till stekning
salt/peppar
1. Lägg ut kycklingfiléerna och tryck till med handen så att de blir något plattare. Lägg dem i en plastpåse.
2. Stöt saffran och 1/2 krm salt i en mortel och blanda med yoghurt och peppar. Häll yoghurten över filéerna och gnugga påsen så att marinaden fördelas över köttet. Låt vila. Krydda eventuellt lite extra med salt och peppar innan stekning.
Jag använde innanfiler som blev riktigt möra och goda!
Blomkålsris med rostade pinjenötter
1 blomkålshuvud
4 msk pinjenötter
salt/vitpeppar
Olivolja till stekning
1. Riv blomkålen med rivjärn.
2. Hetta upp en stekpanna och torr rosta pinjenötterna tills de fått färg. Var försiktig så de inte blir brända. Lägg pinjenötterna åt sidan.
3. Hetta upp olivolja i en kastrull el wokpanna, lägg i blomkålen och rör om väl. När riset är väl genomstekt tillsätter du pinjenötterna och smakar av med salt och vitpeppar.
Curry- & saffranssås
1 tsk curry
1–2 pressade vitlöksklyftor
1 msk Arla® smör
1 dl vatten
1 dl grädde
½ hönsbuljongtärning
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet saffran&tomat
Fräs curry och vitlök i smör och tillsätt vatten, grädde, buljongtärning och crème fraiche.
Låt sjuda på svag värme några minuter.
Tomat- & löksallad
1 rödlök
12 st cocktailtomater el 4 medelstora
1 dl hackad mynta
1 dl hackad bladpersilja
1 msk olja
2 msk pressad citron
salt/peppar
Bara att skära tomat och lök smått och blanda med de färska örterna, citron, olja och krydda efter behag. Citronen får man anpassa också efter smak och tycke. Mynta skippade jag och det funkar utmärkt utan.
Mumma på balkong
Räkmacka ute på balkongen efter en tur på stan/backaplan. Vi var ute efter dynor till de nya fåtöljerna men tyvärr fanns inte dom vi var ute efter. Istället fick ett par prisvärda ljuslyktor följa med hem. Jag fick även köpt 2 par basklänningar/tunikor och ett par sandaler.
Annars gick det ganska bra med flängandet idag men jag har varit något ofukuserad. Glömt och tappat saker hit och dit, gått in folk och vassa hörn ;) Nu har jag bara 1 viktig sak kvar att göra idag sen blir det sängen.
Utsikt från balkongen på acrylmålningens atelje. Underbar byggnad och är någon skola av något slag. Bara älskar taket men det var svårt att få det maffiga på bild. Megastor byggnad. Jag håller för närvarande på med en släkting till min "strange little town" och det går så där. Börjar tappa tålamodet och kladdar på hejvilt men det ska bli kul och se hur det blir när det är klart:)
Hinner inte!
Kom precis hem från gymmet. 1 mil på bandet och ryggen och magen fick jobba lite. Nu koka ägg, broccoli, kaffe och göra iordning en sås bl.a till lunch senare. Skriva räkningar, ÄTA, planera middagar och 11 ska jag vara i skolan. Hem, lunch, kortare promenad, stan med Kari och ut på backaplan sen hem för mat i magen. Jag kommer somna gott ikväll. Att flänga runt är inte min favoritsyssla, hem, iväg, hem iväg, hem iväg men jag är på bra humör så jag tror det går bra med lite stress idag, bara jag hinner få i mig all mat så, annars kan humöret lätt vända;)
